牲醴供品

牲醴供品 一、牲醴類 三牲：豬肉、全雞、全魚三樣，其中以豬肉為尊，宜擺放在正中央。三牲用於一般敬神與祭祖場合。 五牲：在三牲的基礎上，再加上鴨（或鵝）以及其他一項（如豬肝、豬肚等內臟類），合為五樣。同樣適用於敬神祭祖，規格較三牲更為隆重。 小三牲：以生雞蛋、生魚、生豬肉片組成，專用於祭祀鬼魅或供奉虎爺等特殊場合。 二、一般供品 四果（亦可用三果或五果）：以當季新鮮水果為主，如鳳梨、香蕉、桃子、李子、橘子、金棗等。若能選用吉祥諧音的水果更佳，例如鳳梨（旺來）、棗子（早生貴子）等。應盡量避免使用籽粒細小而硬、食之不易消化的水果（如番石榴），以免有不敬之嫌。 菜碗：以乾料素食為主，常見的有冬粉、金針、木耳、香菇、筍乾、桂圓、海帶、麵筋、紅豆、綠豆等。數量可用六碗（六齋），或十二碗、二十四碗、三十六碗不等。菜碗專用於祭祀神格崇高的尊貴神佛，如釋迦牟尼佛、彌勒佛、觀音菩薩、玉皇大帝、三官大帝等。 菜飯：以家常菜餚烹煮切盤，搭配主食（整鍋白飯或麵食），並附上碗筷。用於祭祀祖先（拜公媽）、地基主或好兄弟等。 三、應節供品 除夕年節：甜粿（年糕）、發粿、菜頭粿，其中甜粿為絕對必備之品。 拜天公：紅龜粿、壽桃、麵線、米果（麻荖）、茶葉、鮮花、四果。 端午節（農曆五月初五）：鹼粽、米粽、粿粽，以及桃李等水果，其中鹼粽為必備。 拜七娘媽（農曆七月七日）：油飯、麻油雞（或麻油豬）、雞冠花與圓仔花、粉餅等化妝用品、臉盆盛水並附毛巾作為盥洗用品。